Erken Hasat Soğuk Sıkım Natürel Sızma Zeytinyağı 5 L Teneke

Kalabalık bir ev ya da zeytinyağını bol kullanan bir aile için. Teneke ışık geçirmez; açtıktan sonra yağı koyu renkli cam şişelere bölerek kullanabilirsin.

Bahçemiz Kaz Dağları’nın eteğinde, Mıhlı Şelalesi’nin hemen yanında. Ziraat mühendisimiz ve ailesi beş yıldır orada, ağaçların arasında yaşıyor.

Bahçede agrohomeopati yöntemiyle çalışıyoruz. Her ağaca ayrı bakıyor, onu ihtiyacına göre hazırlanan homeopatik preparatlarla destekliyoruz. Bahçeyi zorlamadan, kendi dengesinde büyütmeye çalışıyoruz.

Zeytinleri erken hasatta, daha yeşilken topluyoruz ve toplandıktan sonraki dört saat içinde sıkıyoruz. Sıkım, İtalyan yapımı paslanmaz çelik bir makinede, havayla teması en aza indiren kapalı bir sistemde yapılıyor.

Sıkımdan sonra yağı filtreden geçirip tenekeye dolduruyoruz. Berrak ve daha uzun ömürlü bir yağ.

ÖNE ÇIKANLAR

• Erken hasat: zeytinler daha yeşilken toplandı
• Toplandıktan sonra dört saat içinde sıkıldı
• Soğuk sıkım; İtalyan yapımı paslanmaz çelik makine, kapalı sistem
• Filtreli: berrak ve uzun ömürlü
• Edremit (Ayvalık) zeytini
• Agrohomeopati yöntemiyle bakılan bahçemizden; Mıhlı, Kaz Dağları

NASIL KULLANILIR

• Çiğ: kahvaltıda ekmekle, salatada, soğuk mezelerde.
• Sıcak yemekte: yemek ılıdıktan sonra üzerine gezdir. Isıyla aroması azalır.

SAKLAMA

• Güneş görmeyen, serin (14–18°C) bir dolapta; ocağın ve fırının yanında değil.
• Açtıktan sonra yağı koyu renkli cam şişelere böl, tenekenin ağzını sıkıca kapat.
• Açtıktan sonra 2-3 ay içinde tüketmeni öneriyoruz.